|
300 г молока
400 г сливок
200 г сахара
3 яйца
5 г желатина
133 г ревеня
Смешать миксером все ингредиенты и приготовить сливочное мороженое. Стебли ревеня очистить, промыть и испечь с сахаром в духовке. Из подготовленных стеблей приготовить сладкое пюре.
Сливочное мороженое заморозить до консистенции густой сметаны, затем ввести пюре из стеблей ревеня, все хорошо перемешать и заморозить.
|